Primo giorno
Il piacere di una sontuosa colazione turca sul Bosforo
Diamo il via al nostro weekend nel modo più turco possibile, con una sontuosa colazione lungo le rive dello stretto del Bosforo.
Dirigiamoci verso Emirgan Sütiş o Mangerie a Bebek per un menù che include simit appena sfornati (ciambella con semi di sesamo sulla crosta), menemen (uova strapazzate alla turca con pomodori e peperoni), miele con panna rappresa e infinite tazze di tè turco dal gusto forte.
Alla scoperta del centro storico della città
Fatto il pieno, è il momento di tuffarsi nel centro storico di Istanbul. Iniziamo con una visita a Santa Sofia, un capolavoro architettonico ultramillenario.
Proprio dall'altra parte della piazza, l'iconica Moschea Blu abbaglia con le sue molteplici cupole e le splendide piastrelle blu di Iznik. Se il tempo lo consente, una rapida deviazione ci porta alla Yerebatan Sarnıcı, la favolosa Cisterna Basilica sotterranea che risale al 532 d.C.
Da lì, possiamo raggiungere il famoso Gran Bazar di Istanbul.
Uno dei mercati coperti più antichi e più grandi del mondo, nel suo labirinto di vicoli ospita oltre 4.000 negozi che vendono di tutto, dai tappeti fatti a mano alle ceramiche, dalle spezie ai gioielli.
I sapori della cucina autentica locale
Dopo una mattinata di esplorazione, saliamo sul tram o sul traghetto per Karaköy, un vivace quartiere ricco di street art, eleganti caffè e monumenti storici.
Fermiamoci a pranzo al Karaköy Lokantası, noto per gli interni splendidamente piastrellati e i piatti tradizionali turchi. Il piatto di meze e il branzino alla griglia sono due ottime scelte.
Crociera sul Bosforo al tramonto
Con l'avvicinarsi della sera, non c'è modo migliore di vivere İstanbul che dall'acqua.
Una crociera al tramonto sul Bosforo offre una vista spettacolare sullo skyline della città, sulle dimore storiche e sui monumenti iconici come la Torre della Fanciulla e il Palazzo Dolmabahçe.
Secondo giorno
Sorseggiando un caffè turco
A Istanbul domina la cultura del caffè e quindi uscire la mattina presto per caricarsi con una bella dose di caffeina in uno dei locali più vivaci della città è quasi un obbligo. Il caffè turco tradizionale è come il carburante per razzi: denso, corposo e vellutato, potete ordinarlo in qualsiasi caffè o ristorante.
È una parte così importante della cultura locale da essere incluso nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.
Se preferite iniziare la giornata con una bevanda speciale, provate una delle catene di caffetterie alla moda di Istanbul, come Coffee Sapiens o Petra Roasting Co., entrambe con diverse filiali in città, che servono anche ottimi snack e spuntini leggeri.
Un giro per souvenir a İstiklal Caddesi
Raggiungiamo İstiklal Caddesi, il viale più famoso di İstanbul. Fiancheggiata da edifici storici, boutique e librerie, è una zona vivace dove fare shopping o semplicemente osservare il via vai.
Per una tappa culturale, possiamo visitare il museo d'arte Pera Müzesi con la sua impressionante collezione di dipinti orientalisti e manufatti anatolici.
Per pranzo, una sosta ad Asmalı Cavit, una classica meyhane (taverna turca) che serve meze tradizionali e il rakı, il liquore all'anice che si ama o si odia. Ordinate una selezione di piccoli piatti, tra cui purea di fave, polpo alla griglia ed ezme (insalata piccante) e godetevi l'atmosfera vivace.
Un momento di puro relax in un hammam turco
Dopo una lunga giornata di passeggiate, concedetevi l'esperienza di un hammam turco al Kılıç Ali Paşa Hamamı, uno stabilimento balneare del XVI secolo splendidamente restaurato.
Il bagno di vapore, lo scrub e il massaggio vi lasceranno rinfrescati e pronti per la serata.
Un tuffo nella vita notturna della città
Al calar della sera, raggiungiamo Karaköy per cenare al Mikla, un ristorante panoramico che fonde sapori anatolici e un tocco di modernità. La vista è spettacolare e il menu di degustazione vale la spesa.
Per i cocktail, dirigiamoci all'Alexandra Cocktail Bar di Arnavutköy o al 360 İstanbul per sorseggiare drink sapientemente preparati accompagnati dalla vista panoramica della città.
Per chi è in vena di musica dal vivo, il Babylon Bomonti ospita un mix di artisti locali e internazionali. Per i ritmi elettronici, il MiniMüzikhol a Cihangir è tra i locali più trend di Istanbul, mentre per un rooftop party, Monkey İstanbul offre DJ set fantastici con una vista mozzafiato sul Bosforo.